Carte des galettes

Galettes de sarrasin traditionnelles

Beurre salé
2.80
Fromage ( Emmental )
4.00
Oeuf emmental
5.40
Jambon blanc emmental
5.40
Jambon fumé emmental
5.70
Complète Jambon blanc
6.30
Complète Jambon Fumé
6.90
Complète Chorizo
6.90
Super complète

jambon blanc, œuf, emmental, oignons

7.10
Complète Royale

jambon blanc, œuf, emmental, oignons, champignons

7.50
Complète Lomo

œuf, emmental, charcuterie basque :lomo sec serrano, chorizo extra, épaule iberico ou jambon Serrano extra

8.20

Sarrasins Flambée

La Cochonne

emmental, camembert, pommes rôties au caramel, boudin noir flambée Calvados

9.50
La Virevolte

emmental, pommes rôties au caramel, andouille de vire, crème fraiche flambée au Calvados

9.50
La Landaise

emmental, chèvre de producteur normand, pommes rôties au caramel, magret de canard fumé flambée cognac

9.50
L’ Auge

emmental, pont l’évêque, pommes rôties au caramel, andouillette de Troyes flambée Calvados

9.50

Spécialités Normandes

emmental, livarot, pont l’évêque, camembert

9.00

emmental, camembert, pommes rôties au caramel

7.90
la Biquette

emmental, chèvre de producteur normand, pommes rôties au caramel , jambon fumé

9.00

emmental, compoté de pommes aux épices douces, andouille de vire, crème fraiche

9.30
la Bocage

emmental, pont l’évêque, œuf, poitrine fumée

9.20

emmental, crème de camembert, blanc de poulet, gratin de pommes de terre

9.00
la colonel de Troyes

emmental, livarot, andouillette de Troyes, sauce au cidre

9.30
la Coquillard (uniquement pendant la saison de pêche de la coquille)

St jacques, fondue de poireaux, crème fraiche, noilly (1,00€ de supplément au menu à 17,90 €)

10.90

Nos spécialités Sarrasin

La Lann-Bihoué

pommes rôties au caramel, boudin noir

8.30
la Guéméné

andouille de Guéméné, fondue d’oignons, sauce moutarde à l’ancienne

7.90
la Guéménoise

emmental, œuf, andouille de guéméné, oignons, sauce moutarde à l’ancienne

8.50
la Sur-scorff

emmental, andouille de guéméné, fondue de poireaux, oignons

8.30
5
la Norvégienne

saumon fumé, crème fraiche

8.30
1
la Celtique

emmental, gratin de pommes de terre, reblochon, saumon fumé

9.40
3
la Scandinave

emmental, fondue de poireaux, roquefort, saumon fumé

9.00
2
la Reblochonade

emmental, reblochon, gratin de pommes de terre, lardons

9.20

emmental, raclette, gratin de pommes de terre, jambon fumé

9.30
La campagnarde

emmental, lard fondu assaisonné (graisse de porc bretonne), gratin de pommes de terre, oignons, champignons * nous n’acceptons plus de réaliser la campagnarde sans emmental pour des questions de cuisson et d’intérêt culinaire

8.90
La Briarde

emmental, brie de Meaux, jambon blanc, salade verte, tomate fraiche * nous n’acceptons plus de réaliser la briarde sans emmental pour des questions de cuisson et d’intérêt culinaire

8.90
La Périgord

emmental, crème de camembert, magret de canard fumé

8.50
2

emmental, œuf, oignons, steak haché (150gr)

9.80
2
L’Obelix Royale

emmental, œuf, oignons, tomate fraiche, steak haché (150gr), chorizo (1,00€ de supplément au menu à 17,90 €)

11.20
2
L’obelix Royale XXL

emmental, œuf, oignons, tomate fraiche, steak haché (300 gr), chorizo (3,00€ de supplément au menu à 17,90 €)

14.20